Đăng ký Hội viên Premium

Bạn cần có tài khoản thu phí để truy cập nội dung này.

Đăng ký ngay
Hoặc

Đã có tài khoản?

Đăng nhập tại đây

Ấn phẩm in mới nhất

Khi chờ đợi trở thành trải nghiệm gây sốt

Bạn muốn thưởng thức một món ăn vặt gây sốt trên mạng hay giữ chỗ tại nhà hàng nổi tiếng? Hãy gia nhập hàng người đang chờ đợi để trải nghiệm.
Tác giả: Matthew Kronsberg
Khi chờ đợi trở thành trải nghiệm gây sốt

Ảnh: Yuvraj Khanna cho Bloomberg Businessweek

Vào một buổi tối đầu hè ngập tràn không khí oi ả, khu Greenwich Village tại New York trở nên vô cùng nhộn nhịp. Các khoảng sân ngoài trời của các nhà hàng kín chỗ, phục vụ liên tục mang ra những chai vang trắng mát lạnh cho thực khách. Trên phố University Place, hàng người chờ mua sữa chua đông lạnh tại quán Mimi’s kéo dài nửa dãy phố, tràn qua cả góc đường. Tôi đã cân nhắc việc gia nhập hàng người đó. Một sinh viên đại học New York (NYU) chia sẻ với tôi rằng hàng người này sẽ tăng gấp bốn lần sau bảy giờ tối. Bạn của anh ấy hào hứng gọi đây là "câu lạc bộ hot nhất New York."

Dù là một giờ chờ đợi để mua bánh mì shawarma tại Miya Miya, địa điểm "làm mưa làm gió" trên TikTok ở Los Angeles, hay hai giờ xếp hàng mua bánh ngọt từ tiệm Cédric Grolet Opéra ở Paris, những hàng dài chờ đợi các món ăn "viral" và nhà hàng nổi tiếng đã trở thành một nét đặc trưng của cảnh quan đô thị. Và mùa hè chính là thời điểm cao điểm của trào lưu này.

Theo Bloomberg

Bài liên quan