Du khách đến khu vực Dallas-Fort Worth chắc chắn sẽ phải đối mặt với những thực đơn mang khẩu phần chuẩn Texas vừa quyến rũ vừa thử thách thực khách. Bạn đã thử món ức bò mềm nhất vùng chưa? Loại sốt BBQ ngọt ngào nhất? Hay món lẩu chili đậm vị nhất? Và liệu bạn có chịu được cay, đặc biệt là loại sốt ớt cay xé lưỡi có thể được phục vụ kèm với món gà rán của bạn?
Texas là nơi sinh sống của 31 triệu người đến từ mọi ngõ ngách trên thế giới, và hàng ngàn người khác vẫn tiếp tục đến đây mỗi năm khi nền kinh tế của bang này tăng trưởng vượt trội so với hầu hết các khu vực khác tại Mỹ. Không có một định nghĩa duy nhất nào cho ẩm thực Texas; thịt nướng barbecue, bánh fajitas và món chili giữ vị trí thống trị trong ngôi đền ẩm thực của bang được gọi là bang ngôi sao cô đơn (cờ Texas có một ngôi sao), nhưng bang này còn nhiều điều để cống hiến hơn là những món ăn quen thuộc. Ngày càng có nhiều địa điểm ẩm thực nội địa xuất hiện xen kẽ với các chuỗi nhà hàng danh tiếng như Carbone, Catch và Nobu. Chúng thu hút thực khách từ khắp thành phố cũng như các khu ngoại ô đang mở rộng nhanh chóng và các văn phòng thương mại như tổ hợp văn phòng quy mô 5.000 nhân viên của Goldman Sachs dự kiến mở cửa vào năm 2028 và trung tâm tài chính trị giá 1,3 tỉ USD theo kế hoạch của Morgan Stanley. Bức tranh ẩm thực đa sắc kết quả từ làn sóng này cũng phong phú về mặt văn hóa và phong cách như chính những con người đang sống tại đây.
Trong bối cảnh người hâm mộ bóng đá tiếp tục đổ về Texas để theo dõi FIFA World Cup — nơi Dallas sẽ đăng cai tổ chức tới 9 trận đấu, cao nhất giải và cũng là nơi Lionel Messi vừa thiết lập kỷ lục ghi bàn mới, các món ăn đặc sản của bang này thậm chí còn được săn đón hơn thường lệ. Không khó để bắt gặp những bài đăng trên mạng xã hội làm nổi bật các tháp bánh tortilla chip miễn phí, những dải sườn bò khổng lồ và chiếc xe buýt màu cam nổi tiếng của đội tuyển Hà Lan dừng chân tại trạm dừng nghỉ quốc dân Buc-ee’s bên đường.
Thêm vào đó là khoảng 500.000 du khách dự kiến sẽ đổ về lễ hội Kaboom Town của Addison vào ngày 3.7, thời điểm các màn pháo hoa, triển lãm hàng không và âm nhạc trực tiếp sẽ thắp sáng vùng ngoại ô Dallas.
