Tại Papi Steak ở Miami Beach, Florida, thực khách không chỉ đến để thưởng thức những món ăn đắt đỏ, phô trương, mà còn để trải nghiệm một màn trình diễn. Thực đơn gồm khoai tây nướng phủ vàng giá 95 USD, phần hải sản tổng hợp giá 320 USD được dọn trên một khay nhiều tầng chất đầy đá, và món chủ đạo của nhà hàng, bò tomahawk wagyu giá 1.000 USD. Miếng thịt sống nặng tới 55 ounce được mang đến bàn trong một chiếc cặp đính kim cương. Nhân viên phục vụ sẵn sàng đóng dấu logo nhà hàng lên miếng thịt, sau đó nhanh chóng đưa vào bếp để nướng đến độ hoàn hảo.
Theo đồng chủ sở hữu David "Papi" Einhorn, nhà hàng này, ngoài cơ sở tại Las Vegas và dịch vụ đặt hàng qua bưu điện mới ra mắt, không gặp khó khăn trong việc thu hút thực khách. Miami đón lượng lớn khách dự hội nghị sử dụng thẻ công ty, trong khi thành phố cũng không thiếu những người sẵn sàng chi tiêu mạnh tay. "Tôi vừa đón Ivanka và Jared," Einhorn nói, nhắc đến con gái và con rể của Tổng thống Donald Trump, người đồng thời là một nhà ngoại giao luôn sẵn sàng nhận nhiệm vụ. Ông cho biết cặp đôi này là khách quen và thường đưa cả gia đình đến. "Bọn trẻ khiến họ phát điên, đúng là phát điên. Chúng phải đến đó, chúng nhất định phải tổ chức sinh nhật ở đó."
Tại nước Mỹ dưới thời Trump, một miếng bít tết đã trở thành biểu tượng của nhiều điều hơn là một phần thịt đắt tiền. Nó là biểu tượng của sức khỏe và sự giàu có, đi kèm sắc thái của bản lĩnh nam tính thuần túy. Thịt thăn sườn, trong đó tomahawk là một phiên bản đặc biệt lớn, được xếp ở vị trí nổi bật gần đầu bản cập nhật Hướng dẫn Chế độ ăn uống dành cho người Mỹ mà chính quyền công bố hồi tháng 1.
Không lâu sau khi mô hình tháp thực phẩm đảo ngược mới được giới thiệu, Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Mỹ đăng một bức ảnh cho thấy Bộ trưởng Robert F. Kennedy Jr. chuẩn bị thổi nến trên chiếc bánh sinh nhật làm từ bít tết. Dù sự say mê với chế độ ăn dựa trên thịt bít tết có thể bắt đầu từ phong trào Make America Healthy Again của RFK Jr., các thành viên nội các khác cũng đã chuyển sang áp dụng chế độ ăn gồm bít tết và dưa cải muối của Kennedy, trong đó có Bộ trưởng Thương mại Howard Lutnick, Bộ trưởng Giao thông Sean Duffy và Phó Tổng thống JD Vance, theo Wall Street Journal đưa tin hồi tháng 6.
