Đăng ký Hội viên Premium

Bạn cần có tài khoản thu phí để truy cập nội dung này.

Đăng ký ngay
Hoặc

Đã có tài khoản?

Đăng nhập tại đây

Ấn phẩm in mới nhất

  • Xem tất cả

Một sản phẩm của BEACON MEDIA

Ngoại hối & Hàng hoá

Mưa lớn ở Brazail ảnh hưởng đến giá cà phê arabica

Thu mua những hạt cà phê arabica ngon nhất trở nên khó khăn hơn đối với nhà rang xay cao cấp sau khi mưa lớn ảnh hưởng tới mùa vụ ở Brazil.
Tác giả: Khánh Võ
Mưa lớn ở Brazail ảnh hưởng đến giá cà phê arabica

Mưa lớn tại quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới không chỉ làm chậm tiến độ thu hoạch mà còn làm giảm chất lượng tại các vùng trồng trọng điểm, thu hẹp nguồn cung các loại hạt được săn đón vốn phù hợp cho những dòng cà phê trộn cao cấp nhất của Starbucks Corp., Luigi Lavazza SpA và Illycaffe SpA.

Cà phê arabica cao cấp có hương vị đặc biệt thơm và dịu nhẹ, đòi hỏi các điều kiện canh tác chuẩn xác. Các trận mưa trút xuống đã làm rụng một lượng lớn cà phê trái chín khỏi cây, khiến những quả chứa hạt nằm ngâm trên mặt đất ngập nước và đối mặt với nguy cơ nhiễm khuẩn. Điều này có thể dẫn đến các hương vị mốc và ẩm không mong muốn.

“Đại đa số hạt cà phê rốt cuộc đều phát sinh vấn đề về chất lượng, dẫn đến cà phê có độ lên men cao hơn, ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng đồ uống,” ông Simão de Lima, giám đốc điều hành hợp tác xã Expocacer, đơn vị đại diện cho hơn 800 người trồng tại vùng Cerrado Mineiro thuộc Đông Nam Brazil, cho biết. “Điều này đã gây ra tác động rất lớn.”

Những khó khăn tại Brazil mang ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với thị trường cà phê arabica vì quốc gia Nam Mỹ này chiếm khoảng 45% lượng sản xuất toàn cầu. Sản lượng từng bị ảnh hưởng trong các vụ mùa gần đây, góp phần đưa giá lên mức kỷ lục vào năm ngoái. Dù Brazil đang hướng tới một vụ mùa bội thu lần này, thách thức về chất lượng vẫn làm u ám triển vọng nguồn cung.

Theo Bloomberg

Bài liên quan

  • Theo quy định của Luật Xuất Bản của Việt Nam, Bloomberg L.P. và Công ty Cổ phần Beacon Asia Media đạt thỏa thuận với Báo Tài Nguyên và Môi Trường (nay là Báo Nông Nghiệp và Môi Trường) (là cơ quan báo chí chịu sự quản lý của Bộ Nông Nghiệp và Môi Trường) để báo là đơn vị chính thức tại Việt Nam chịu trách nhiệm phát hành ấn phẩm Phát Triển Xanh có nội dung trao đổi và hợp tác với Bloomberg Businessweek Vietnam

PHÁT TRIỂN XANH - Chuyên trang của Báo điện tử Tài nguyên và Môi trường

Trụ sở: Số 10, đường Tôn Thất Thuyết, phường Mỹ Đình, quận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội

Giấy phép xuất bản số 37/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 21/10/2024

Tổng biên tập: Hoàng Mạnh Hà

Phó tổng biên tập phụ trách báo điện tử: Lê Xuân Dũng

Phó tổng biên tập: Lý Thị Hồng Điệp